|
|
Eenpansgerecht Met Kip
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Kipfilets voor 4 personen in stukjes.
1 kg geschilde aardappels in blokjes
2 kleingesneden uien
150 gram gerookt spek in dobbelsteentjes
4 ontvelde tomaten (in 4 brokken delen)
1 uitgeperste sinaasappel
2 theelepels suiker
1 theelepel peper
3 eetlepels picalilly
1 dl bouillon
1 eetlepel fijngeknipte selderij
zout
peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak het spek uit in een braadpan en fruit hierin de uien tot ze lekker goudgeel zien. Er mag een randje aankomen.
Bestrooi de kipfilets met zout en peper (naar eigen smaak mogen er ook nog andere specerijen aan toegevoegd worden).
Bak deze in de braadpan rondom bruin.
Voeg vervolgens de overige ingredienten toe en laat het geheel circa anderhalf uur stoven.
Wel af en toe roeren en kijken of het niet aanbrandt.
|
|
|